Traiteur du 24 et 31 décembre 2017

 L’ardoise vous propose son menu traiteur pour vos réveillons de noël et st sylvestre

Commande à Passer avant le vendredi 15 Décembre 2017

    • AMUSE BOUCHE – 1,50€ pièce

    • Verrine de homard au pistou de betterave

    • Maki de langoustines, perles de hareng fumé

    • Blinis de saumon gravlax, guacamole à l’encre de seiche

    • Club sandwich au jambon mangalica et truffe noire

    • ENTREES

    • Marbré de foie gras de canard en gelée de Granny Smith - 12€

    • Nage de Saint-Jacques, pulpe de carottes pourpres au curcuma – 12€

    • Tartare de saumon aux senteurs asiatiques – 12€

    • Croustillant de ris de veau et cèpes, jeunes pousses d’épinards – 12€
      PLATS

    • Suprême de volaille de Licque au vin jaune – 18€

    • Filet de Bœuf aux éclats de truffe – 19€

    • Mignon de sanglier lardé à la vigneronne – 19€

                         Les garnitures des plats :
  Vitelotte aux éclats d’amandes, fagot d’asperges lardées, flan de butternut

Restaurant l’ardoise

12 rue de bethune 62620 ruitz
03- 21 -68- 03 -32 mail :
restaurantardoise62@orange.fr

MERCI PAR AVANCE

RESTAURANT ARDOISE RUITZ